🎄聖誕草莓香蕉布朗尼

小毓の饗樂廚房🍳
252 食譜 1.2 萬 粉絲

聖誕Party想做一顆蛋糕應應景,但家裡卻沒有烤箱?現在,只要有一台電鍋,就能蒸出美味的布朗尼,再加點香蕉更增添香氣哦!
最後擺上草莓灑上糖粉,聖誕布朗尼輕鬆完成✌️

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份量
6 人份
時間
45 分鐘
  • 將所有材料備齊。

    將所有材料備齊。

  • 無鹽奶油以小火隔水加熱至完全融化。

    無鹽奶油以小火隔水加熱至完全融化。

  • 再加入巧克力,一樣隔水加熱至融化。

    再加入巧克力,一樣隔水加熱至融化。

  • 倒入細砂糖拌勻後關火,取出鋼盆放涼。

    倒入細砂糖拌勻後關火,取出鋼盆放涼。

  • 將打散的蛋液倒入放涼的步驟4。

    將打散的蛋液倒入放涼的步驟4。

  • 倒入過篩的麵粉拌匀。

    倒入過篩的麵粉拌匀。

  • 倒入核桃拌匀。

    倒入核桃拌匀。

  • 將香蕉🍌切薄片。

    將香蕉🍌切薄片。

  • 放入香蕉片以刮刀輕輕攪拌。

    放入香蕉片以刮刀輕輕攪拌。

  • 將蛋糕糊倒入已抹好奶油的模型(較易脫膜)。

    將蛋糕糊倒入已抹好奶油的模型(較易脫膜)。

  • 將模型放入電鍋,外鍋加入3杯水,模型蓋上烘焙紙(以免水氣滴落),蒸約45分鐘,跳保溫再燜5-10分鐘。

    將模型放入電鍋,外鍋加入3杯水,模型蓋上烘焙紙(以免水氣滴落),蒸約45分鐘,跳保溫再燜5-10分鐘。

  • 待放涼後,將草莓🍓底部切平,放在蛋糕上裝飾。

    待放涼後,將草莓🍓底部切平,放在蛋糕上裝飾。

  • 撒上防潮糖粉。

    撒上防潮糖粉。

  • 切片插上聖誕裝飾就完成囉!

    切片插上聖誕裝飾就完成囉!

小撇步

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