無蛋香蕉巧克力布朗尼 (可素食)

La Vie De Fiona
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描述

這是巧克力非常濃郁的無蛋香蕉巧克力布朗尼
非常適合早餐或者下午茶,素食者可食用

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=3-WJuThUEu8

部落格
https://laviedefiona.pixnet.net/blog/post/331668874

份量

9 人份

時間

90 分鐘

食材

分組1
20*20cm

步驟

  • 在蛋糕烤盤的底部和兩側舖上烘焙紙

烤箱預熱至180°C / 350°F。

    在蛋糕烤盤的底部和兩側舖上烘焙紙 烤箱預熱至180°C / 350°F。

  • 將香蕉壓成泥,放一旁備用

    將香蕉壓成泥,放一旁備用

  • 在一個大碗,
將麵粉,可可粉,泡打粉和鹽過篩,
放一旁備用

    在一個大碗, 將麵粉,可可粉,泡打粉和鹽過篩, 放一旁備用

  • 在另一個碗裡,
加入植物油,砂糖,香草精和香蕉泥
攪拌混合在一起

    在另一個碗裡, 加入植物油,砂糖,香草精和香蕉泥 攪拌混合在一起

  • 將乾性材料加入濕性材料
攪拌均勻
加入2/3 切碎的巧克力,
用刮刀攪拌勻均,
不要過度攪拌

    將乾性材料加入濕性材料 攪拌均勻 加入2/3 切碎的巧克力, 用刮刀攪拌勻均, 不要過度攪拌

  • 將蛋糕麵糊倒入蛋糕模, 用抹刀抹平
在頂部撒上其餘的巧克力。

180°C /350°F 烘烤20-25分鐘,
直到竹籤插入後仍沾有一點濕潤的碎屑
不要過度烘烤

    將蛋糕麵糊倒入蛋糕模, 用抹刀抹平 在頂部撒上其餘的巧克力。 180°C /350°F 烘烤20-25分鐘, 直到竹籤插入後仍沾有一點濕潤的碎屑 不要過度烘烤

  • 讓蛋糕冷卻後再從蛋糕模中取出

    讓蛋糕冷卻後再從蛋糕模中取出

  • 切成9個大方塊
或者16個小方塊

    切成9個大方塊 或者16個小方塊

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