香蕉布朗尼(2021,R102)

ccshcook
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描述

一般的布朗尼不會加入香蕉,這個香蕉布郎尼味道濃郁,香醇獨特
飲料則是優格香蕉汁,清涼好喝,非常消暑

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

2根
2顆
65公克
90公克
少許
10公克

步驟

  • 將兩根香蕉切成段壓成泥

    將兩根香蕉切成段壓成泥

  • 加入兩顆雞蛋攪拌均勻

    加入兩顆雞蛋攪拌均勻

  • 倒入65g牛奶

    倒入65g牛奶

  • 加入90g低筋麵粉(需過篩),攪拌至無顆粒

    加入90g低筋麵粉(需過篩),攪拌至無顆粒

  • 加入可可粉攪拌均勻

    加入可可粉攪拌均勻

  • 鋪上烘焙紙,將布朗倒入模具中

    鋪上烘焙紙,將布朗倒入模具中

  • 撒上少許杏仁核果

    撒上少許杏仁核果

  • 烤箱預熱,170度烘烤35分鐘

    烤箱預熱,170度烘烤35分鐘

小撇步

都要攪拌至無顆粒
到入模具後,要把模具拿起來往桌面敲一下讓它不要有氣泡

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臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

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留言

共 1 則
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  • 謝謝你的分享 請教一下: 完全不用泡打粉? 或是把雞蛋打到發泡嗎? 如果用中筋麵粉有沒有辦法做呢?

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