梅汁漬甜菜根

rich
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描述

天氣漸漸熱了,又是做涼拌的好季節,推薦一道rich的最愛~梅汁漬甜菜根~ ^0^

食材

約1台斤
80cc
160cc
2~3顆

步驟

  • 甜菜根切絲後,與調味料混合拌勻即完成

    甜菜根切絲後,與調味料混合拌勻即完成

  • 拌好放入保鮮盒密封

    拌好放入保鮮盒密封

  • 
接著進冰箱冷藏2天醃漬入味

    接著進冰箱冷藏2天醃漬入味

  • 還可拿來包~芽菜蔬果捲~

    還可拿來包~芽菜蔬果捲~

小撇步

貼心小叮嚀:甜菜根組織扎實又有股特殊的土味,若能醃上2~3天口感更佳若時間不足,最少也要一天.
★梅子醬汁應用:
也可用來拌小黃瓜、蓮藕、大頭菜、南瓜、青木瓜、紫色高麗菜,食用前,再淋上少許檸檬風味更佳

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