百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

芋見幸福

芋見幸福

描述

芋頭的膳食纖維及多醣體搭配高蛋白的毛豆及熱量低的玉米筍,加上用維生素含量高的紅椒和柳橙襯托出天然的甜味,取代了現今的味精及高糖高鹽的調味

4 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 所有食材清洗乾淨備用

    所有食材清洗乾淨備用

  • 芋頭切絲,紅椒切丁,玉米筍切丁,毛豆取豆莢面的豆子,柳橙擠汁

    芋頭切絲,紅椒切丁,玉米筍切丁,毛豆取豆莢面的豆子,柳橙擠汁

  • 芋頭絲用模型擺成碗狀下油鍋炸至定型

    芋頭絲用模型擺成碗狀下油鍋炸至定型

  • 紅椒丁、玉米筍丁、毛豆下鍋炒香後,加入擠好的柳橙汁急調味料翻炒出味,加點太白粉勾芡即可上桌擺盤

    紅椒丁、玉米筍丁、毛豆下鍋炒香後,加入擠好的柳橙汁急調味料翻炒出味,加點太白粉勾芡即可上桌擺盤

1,493 瀏覽
avatar
雲林縣環境保護局志工管理計畫 79 食譜 113 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 南瓜 番茄 滷肉 番茄炒蛋 白菜滷 家常菜 炒飯 低脂高蛋白 金針菇 糖醋排骨 竹筍 蒸蛋 瓜仔肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 麻婆豆腐 茄子 高麗菜飯 義大利麵 炒麵 杏鮑菇 高麗菜 台式泡菜 地瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 娃娃菜 四季豆 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 雞肉 三杯雞 雞胸肉 鮭魚 菠菜 香菇雞湯 花椰菜 早餐 櫛瓜 餅乾 湯麵 雞湯 玉米濃湯 糖葫蘆 排骨 打拋豬