百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 331 粉絲

焗南瓜鳳螺

焗南瓜鳳螺

描述

吃鳳螺想要偶爾換口味.引進蝸牛奶油元素來自己改一些調味.
起司多溫和海腥味.
鮮甜湯汁淋白飯或沾麵包,比鳳螺肉好滋味,讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鳳螺洗淨放入耐熱器皿,用快鍋加壓隔水蒸5分鐘熄火待洩壓.挖出肉備用.

  • 南瓜切塊,與紅蔥頭絲一起入耐熱器皿用快鍋加壓隔水蒸20秒鐘熄火待洩壓備用.

    南瓜切塊,與紅蔥頭絲一起入耐熱器皿用快鍋加壓隔水蒸20秒鐘熄火待洩壓備用.

  • 取小鍋子,倒入步驟1與步驟2湯汁,1小匙起司粉,鹽,胡椒粉及昆布柴魚高湯用小火煮至5成收.

  • 步驟1鳳螺肉與步驟2南瓜一起鋪耐熱器皿,淋步驟3後灑剩下1小匙起司粉.放進烤箱烤至表面金黃色.再灑巴西里粉即可.

3,144 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 331 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 鮭魚 櫛瓜 湯麵 四季豆 南瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 台式泡菜 高麗菜飯 雞湯 早餐 滷肉 炒麵 竹筍 番茄 番茄炒蛋 三杯雞 雞胸肉 麻婆豆腐 玉米濃湯 蒸蛋 茄子 金針菇 排骨 粽子 低脂高蛋白 酸辣湯 高麗菜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 花椰菜 娃娃菜 糖醋排骨 豆腐 杏鮑菇 雞肉 家常菜 打拋豬 糖葫蘆 瓜仔肉 地瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 炒飯 餅乾