百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛生活小夫妻料理
85 食譜 1,479 粉絲

南瓜雜糧麵包

南瓜雜糧麵包
16 說讚

食材

麵團材料
內餡
裝飾

步驟

  • 材料準備(此次的麵粉)

    材料準備(此次的麵粉)

  • 將所有的麵團材料用麵包機攪拌均勻(連蒸熟的南瓜一起攪拌)

    將所有的麵團材料用麵包機攪拌均勻(連蒸熟的南瓜一起攪拌)

  • 攪拌均勻後,進行一次發酵(約一個小時)後取出

    攪拌均勻後,進行一次發酵(約一個小時)後取出

  • 將一次發酵好的麵團整形成圓形,進行鬆弛,約十五分鐘

    將一次發酵好的麵團整形成圓形,進行鬆弛,約十五分鐘

  • 鬆弛好的麵團,將麵團先輕拍將空氣拍出,再用桿麵棍桿成三角形

    鬆弛好的麵團,將麵團先輕拍將空氣拍出,再用桿麵棍桿成三角形

  • 將麵團整形成三角形,長度約一個桿麵棍的長度,下方稍微用手壓一下

    將麵團整形成三角形,長度約一個桿麵棍的長度,下方稍微用手壓一下

  • 灑上自己喜歡的內餡,捲起來

    灑上自己喜歡的內餡,捲起來

  • 麵團的邊邊要用大拇指將其捏合

    麵團的邊邊要用大拇指將其捏合

  • 貼上南瓜籽進行二次發酵,約一個小時

  • 二次發酵後,用刀割自己喜歡的割痕,噴上水,灑上麵粉

    二次發酵後,用刀割自己喜歡的割痕,噴上水,灑上麵粉

  • 預熱烤箱上下火200度

    預熱烤箱上下火200度

  • 烤25分

    烤25分

  • 出爐後可以吹電風扇放涼,可以讓外皮酥酥的

    出爐後可以吹電風扇放涼,可以讓外皮酥酥的

1.2 萬 瀏覽
avatar
愛生活小夫妻料理 85 食譜 1,479 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 糖葫蘆 雞肉 義大利麵 炒飯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 香菇雞湯 三杯雞 杏鮑菇 白菜滷 馬鈴薯 鮭魚 竹筍 娃娃菜 金針菇 餅乾 番茄炒蛋 小黃瓜 打拋豬 排骨 麻婆豆腐 蒸蛋 高麗菜 四季豆 菠菜 低脂高蛋白 地瓜 花椰菜 台式泡菜 糖醋排骨 雞湯 番茄 雞胸肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 早餐 炒麵 茄子 玉米濃湯 酸辣湯 高麗菜飯 滷肉 湯麵 粽子