蘋果地瓜咖喱(素食)

懶人蘿阿姨
284 食譜 984 粉絲

描述

清爽的蘋果地瓜咖喱,
很適合當早午餐吃喔!
自帶甜味的蘋果和地瓜v 辣辣的咖哩,
配上吐司或是法國麵包都超搭😋

蘿阿姨愛用S&B 純素咖哩塊(中辣)👍🏼

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、地瓜滾刀塊;洋蔥切塊、蘋果削皮一半切丁,一半打成泥

    紅蘿蔔、地瓜滾刀塊;洋蔥切塊、蘋果削皮一半切丁,一半打成泥

  • 蘋果泥備用

    蘋果泥備用

  • 熱鍋下奶油

    熱鍋下奶油

  • 炒洋蔥爆香

    炒洋蔥爆香

  • 加入紅蘿蔔、地瓜拌炒

    加入紅蘿蔔、地瓜拌炒

  • 拌炒至一定程度

    拌炒至一定程度

  • 加入水

    加入水

  • 蓋上鍋蓋大火煮滾後轉小火悶煮15分鐘

    蓋上鍋蓋大火煮滾後轉小火悶煮15分鐘

  • 確認紅蘿蔔軟了之後加入咖喱塊攪拌均勻

    確認紅蘿蔔軟了之後加入咖喱塊攪拌均勻

  • 最後加入蘋果泥攪拌均勻,完成✅

    最後加入蘋果泥攪拌均勻,完成✅

  • 清爽好吃的蘋果地瓜咖喱🍛

    清爽好吃的蘋果地瓜咖喱🍛

  • 隨手做個沙拉、烤土司就是完美的早午餐囉😋

    隨手做個沙拉、烤土司就是完美的早午餐囉😋

5,265 瀏覽
分享至:
avatar
懶人蘿阿姨 284 食譜 984 粉絲

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻婆豆腐 韓式 鰻魚飯 番茄義大利麵 素食便當 酸菜魚 便當 油菜 蛋塔 中式早餐 味醂 紅豆紫米 奶油白菜 蒸蛋 蜂蜜蛋糕 韓式料理 壽喜燒 泡菜鍋 年菜 豬油拌飯 檸檬塔 壽司 歐姆蛋 牛排 甜點 榨菜 日本料理 柴魚高湯 巧克力蛋糕 越南料理 午餐 韓式烤肉 大阪燒 鹼粽 粉蒸排骨 饅頭 滷肉 咖哩 陽春麵 餅乾 蘿蔔糕 蛋炒飯 黑糖薑茶 健康餐 羊肉 燒餅 川菜 香蕉煎餅 泰式酸辣醬 麻油雞