蘋果雞肉咖哩(飯)
描述
咖哩加入蘋果讓味道更柔和、清甜，與雞肉、馬鈴薯、蔬菜等同煮，整鍋香氣逼人、濃郁香醇，白飯絕對多吃一碗!
歡迎您來逛逛喔~
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時間
30
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與清洗。
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2.雞肉切塊狀，加入所有的醃料，抓捏後醃漬約10-15分鐘。
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5.再加入咖哩粉拌炒，炒出咖哩的香氣。
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6.加水(蓋過食材的量)煮滾。
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7.加入醃漬好的雞肉(一塊一塊放入),先煮5分鐘。
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8.再加入蘋果、咖哩塊與黑胡椒粒（此時可試味道，依個人口味再加入一塊咖哩或以少許鹽或醬油調味， 若濃稠度不足，可以少許太白粉(玉米粉)勾芡，反之，則加適量的水）。
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9.小火續煮至馬鈴薯熟成鬆軟(約10分鐘)即可。
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10.盛白飯，舀入咖哩，撒點蔥花(可略)即完成。
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11.可以一次多備一點料，一部份以真空密封袋分裝儲存，隨時想吃再複熱即可。
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12.複熱方法: 12.1將咖哩包放入電鍋內鍋，加水可蓋過咖哩包即可。
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12.2將內鍋放入電鍋中，外鍋加1米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。(或以瓦斯爐直火(中火)，隔水加熱，蒸煮20-25分鐘)
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12.3待電源跳起，開蓋，取出即可。
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12.4備白飯或義大利麵，打開密封袋，倒出即可。
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12.5加塊雞腿排或炸豬排，立即美味升級。
![2.雞肉切塊狀，加入所有的[醃料]，抓捏後醃漬約10-15分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F971620%2F6e10849a5a71f4b9.jpg&width=800)
