葡萄乾燕麥棒~喜歡什麼加什麼

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描述

更詳細的做法請看影音版:
https://youtu.be/DP1-hSX_UA0

若家裡有沒吃完的麥片,試試來做燕麥棒吧!可以選自己喜歡的麥片、果乾和堅果,做出屬於自己的口味。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

麥芽糖漿

步驟

  • 將麥芽糖、二砂糖和水放入小鍋中用邊攪拌邊用中火加熱,煮到糖漿滾,再續煮至糖漿濃稠後熄火。(此時滴一滴糖漿到冷水裡,糖漿會立即凝結。)

  • 趁糖漿熱時,快速將麥片、葡萄乾和熟芝麻倒入鍋中拌勻,使材料沾滿糖漿。

  • 將步驟二沾滿糖漿的麥片倒在烤焙紙上,先稍微用湯匙鋪平,再用沾了水的手壓實。

  • 等步驟三的半成品涼透後 ,用刀子切成自己喜歡的形狀和大小。

小撇步

1. 麥片:圖片裡使用蜂蜜杏仁口味的麥片,您可依各人喜好換成其他口味的麥片。
2. 葡萄乾:可換成其他種類的小形果乾。如蔓越莓乾、藍莓乾。
3. 熟芝麻:可換成其他種類的堅果。
4. 二砂糖:在海外買不到二砂糖,可用棕糖代替。

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我是住在加拿大的家庭主婦,喜歡種花、種菜和烹飪,歡迎參觀我的加國田園廚房: https://youtube.com/channel/UCFs0me4bnoPtkdJJYwB3MXQ

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