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冬日暖胃簡單料理:麻油雞湯.杏鮑菇蔬菜

冬日暖胃簡單料理:麻油雞湯.杏鮑菇蔬菜

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
老薑洗淨切片
雞肉切塊
杏包菇洗淨手撕成條或切塊
枸杞稍微沖一下
高麗菜剝成塊

    備料: 老洗淨切片 雞肉切塊 杏包菇洗淨手撕成條或切塊 枸杞稍微沖一下 高麗菜剝成塊

  • 冷鍋下麻油150ml,放入薑片,開中小火煸出香氣

    冷鍋下麻油150ml,放入片,開中小火煸出香氣

  • 下雞肉炒到肉變白

    下雞肉炒到肉變白

  • 下杏包菇拌炒均勻

    下杏包菇拌炒均勻

  • 下水1800ml、枸杞,加入鹽巴做第一次調味,煮到雞肉熟透

    下水1800ml、枸杞,加入鹽巴做第一次調味,煮到雞肉熟透

  • 下高麗菜,再滾個3-5分鐘就可以了!看你喜歡的脆度

離火前做第二次調味,確認鹹度是否剛好。

    高麗菜,再滾個3-5分鐘就可以了!看你喜歡的脆度 離火前做第二次調味,確認鹹度是否剛好。

  • 香噴噴營養又暖胃補身的麻油雞湯就完成啦!!

    香噴噴營養又暖胃補身的麻油雞湯就完成啦!!

小撇步

煸薑片別開大火,小心變苦哦!

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,861 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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