電烤盤「炸鮮奶」夜市小吃簡單做!!

Popo Huang
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描述

沒想到電烤盤也能做「炸鮮奶」夜市必吃小點心,
簡單步驟而且少油也能吃到卡滋口感喲!!

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

250cc
30g
35g
[炸漿材料]
1顆
100cc

步驟

  • 將奶糊材料通通放入鍋中以小火邊煮邊攪拌。

    將奶糊材料通通放入鍋中以小火邊煮邊攪拌。

  • 奶糊會慢慢變成濃稠狀態像是白膠那樣即可關火。

    奶糊會慢慢變成濃稠狀態像是白膠那樣即可關火。

  • 準備一個鋪上保鮮膜的容器,倒入奶糊放入冰箱冷藏凝固1-2小時。

    準備一個鋪上保鮮膜的容器,倒入奶糊放入冰箱冷藏凝固1-2小時。

  • 炸漿材料全部倒入碗中均勻攪拌。

    炸漿材料全部倒入碗中均勻攪拌。

  • 將凝固的奶糊從冰箱取出並切成小塊狀。

    將凝固的奶糊從冰箱取出並切成小塊狀。

  • 章魚燒電烤盤小格內倒入約1/3沙拉油並加熱。我只用了12小格炸了共24顆喲!!

    章魚燒電烤盤小格內倒入約1/3沙拉油並加熱。我只用了12小格炸了共24顆喲!!

  • 將奶糊均勻的裹上炸漿後放入烤盤內炸至金黃色即可。

    將奶糊均勻的裹上炸漿後放入烤盤內炸至金黃色即可。

  • 用電烤盤炸出來的「炸鮮奶」跟外面的一模一樣呀!!

    用電烤盤炸出來的「炸鮮奶」跟外面的一模一樣呀!!

  • 金黃色的迷人色澤看了就流口水~~

    金黃色的迷人色澤看了就流口水~~

  • 外酥裡嫩滿口奶香,大人小孩都喜歡的夜市小吃!!用電烤盤就能少油完成,喜歡炸鮮奶的朋友一定要試試。

    外酥裡嫩滿口奶香,大人小孩都喜歡的夜市小吃!!用電烤盤就能少油完成,喜歡炸鮮奶的朋友一定要試試。

小撇步

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