泰式蒜泥สามเกลอ
描述
สามเกลอ是泰式料理最重要的基礎香料，可應用於湯底、滷水、醃製、油炸等。
🧄相關食譜：泰式香茅炸蝦棒、泰式紅燒冬瓜、泰式苦瓜鑲肉火鍋、泰式肉丸清湯、泰式炸春捲ปอเปี๊ยะทอด
灶頭鑊尾
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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