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海鮮公主小舖
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蒜泥金針小卷

蒜泥金針小卷

描述

小卷新鮮/甘甜Q彈鮮嫩
搭上金針菇一起吃“鮮”上加鮮呀~
不僅做法簡單又上的了抬面
是公主家宴常被點名的一道
經常獲得滿堂『喝采』得意&笑😁

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

【醬汁】

步驟

  • 小卷解凍洗淨擦乾水份,表面劃淺刀

    小卷解凍洗淨擦乾水份,表面劃淺刀

  • 取一深盤底下舖金針菇,在擺上小卷備用
起鍋油鍋加入沙拉油爆香蒜末在加入(醬汁)
調成(蒜蓉醬)

    取一深盤底下舖金針菇,在擺上小卷備用 起鍋油鍋加入沙拉油爆香末在加入(醬汁) 調成(蓉醬)

  • 在將(蒜蓉醬)淋在小卷表面放到蒸籠滾水蒸10分鐘起鍋灑上蔥花

    在將(蓉醬)淋在小卷表面放到蒸籠滾水蒸10分鐘起鍋灑上

  • 最後用2大匙沙拉油燒熱澆淋
其上充滿香氣的海味就可以上桌啦!

    最後用2大匙沙拉油燒熱澆淋 其上充滿香氣的海味就可以上桌啦!

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