金針腐皮素捲
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1香菇泡濕切絲用少許油爆香 -
2加入金針菇和紅蘿蔔炒熟後調味
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3關火後加入黃瓜絲或芹菜段
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4少許麵粉或地瓜粉加水調成糊
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5取一張腐皮包入炒好的材料
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6捲起,在尾端抹4
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7放鍋中轉中小火
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8煎至表面金黃(也可用大火炸)
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9取出切塊即可食用,或沾甜辣醬也很好吃
![加入金針菇和紅蘿蔔炒熟後[調味]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=RZwze53LpKAeIQ6lhMvP4FUV22mLD2IroeaQHrFQ4g4&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F145633%2F665e84cd99700d4f.jpg&width=800)
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