金針腐皮素捲 開心料理 631 食譜 7,535 粉絲 追蹤 194 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是一道素食料理,可是不愛吃素的家人也喜歡,而且都是高纖食材,好吃又健康! 食材 豆腐皮 2張 金針菇 一包 紅羅蔔 適量 芹菜或小黃瓜 適量 乾香菇 2朵 香油 少許 調味 薄鹽醬油 0.5大匙 香菇粉 適量 胡椒粉 少許 太白粉水 2大匙 步驟 香菇泡濕切絲用少許油爆香 加入金針菇和紅蘿蔔炒熟後調味 關火後加入黃瓜絲或芹菜段 少許麵粉或地瓜粉加水調成糊 取一張腐皮包入炒好的材料 捲起,在尾端抹4 放鍋中轉中小火 煎至表面金黃(也可用大火炸) 取出切塊即可食用,或沾甜辣醬也很好吃 2013/02/25 發表 6,911 瀏覽
![加入金針菇和紅蘿蔔炒熟後[調味]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F145633%2F665e84cd99700d4f.jpg&width=800)
