【信豐農場】紅藜菠菜豆皮卷(蛋奶素)


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素食菜色也可以很豐富!豆皮的香氣散在口中,中間又夾有數種鮮脆的蔬菜

【紅藜功效】
高鈣高鐵高蛋白、防便祕、防貧血、抗憂鬱、抗氧化、抗腫瘤、促進生長、提升免疫力、改善心血管疾病、保護肝臟…還有更多在網站!
《信豐農場》FB:https://www.facebook.com/sinfongfarm.tjuli

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
熱炒油
1大匙
金針菇
35g
紅蘿蔔,刨絲
35g
菠菜
70g
熟紅藜
3大匙
豆皮
3大張
醬油
1又1/2大匙
味淋
1又1/2大匙
½小匙
3大匙
鹽巴
少許
  • 1
    將蔬菜炒熟,稍微收乾湯汁後下熟紅藜與少許鹽調味。
  • 2
    豆皮洗淨後攤開來,把內餡填進去後封緊。
  • 3
    下點油熱鍋,下豆皮卷將封口面朝下煎上色固定,取出備用。
  • 4
    將剩餘的醬汁材料,煮滾後放入豆皮卷,蓋鍋悶熟約5至10分鐘,開蓋後將湯汁稍微收乾即可。
2015/09/27 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這些食譜用的紅藜是脫殼還是帶殼的?謝謝

a year ago