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浦維老師的料理廚房

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紹興黑糖醬鴨翅

描述

影音食譜連結：https://youtu.be/7HaD0R2ld8o
撲鼻而來的紹興酒香，濃郁黑糖香味，濃稠醬汁均勻沾裹在燉滷入味的鴨翅，在唇齒之間，交織出一篇美妙樂章，真的會一支接著一支，吮指回味，越嚼越來勁，越吃越過癮

26 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

鴨翅

600克
黑糖

50克
紹興酒

50毫升
辣椒

2根
薑片

30克
醬油

30毫升

步驟

所需食材
少許油，炒香薑、辣椒、續下黑糖、醬油、紹興酒，炒至融化
放入鴨翅，加水淹過鴨翅
煮沸後，中小火燉滷汁收汁即可
鴨翅收汁後
美味上桌

小撇步

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2021/09/27 發表

浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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