椒麻脆雞皮
描述
影音食譜連結:https://youtu.be/8uEPMp3qJrs
連假好幾天烤肉、火鍋、月餅,吃太多
今天來點清爽的,中秋烤肉沒烤完的雞皮😂,做成清爽的料理
雞皮煮熟冰鎮後,口感Q彈脆口,涼拌椒麻口味,酸酸辣辣清爽不膩口
份量
時間
步驟
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所需食材
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滾水放薑片,將雞皮煮熟
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取出放入冰塊水中冰鎮後
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取出去除多餘油脂,切小塊備用
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美味上桌
小撇步
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