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小蕊媽媽
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椒麻香蒜鹹豬肉

椒麻香蒜鹹豬肉

描述

這道菜品是以鹹豬肉加上花椒、蒜頭、蒜苗等材料翻炒而成,口感辛辣鮮美,營養價值豐富,含有豐富的蛋白質等營養成分。

5 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蒜苗切段;蒜頭切片

    苗切段;頭切片

  • 取花椒粉加一些熱水攪拌均勻,

    花椒粉加一些熱水攪拌均勻,

  • 1.鹹豬肉切塊
2.熱油鍋下鹹豬肉中火拌炒

    1.鹹豬肉切塊 2.熱油鍋下鹹豬肉中火拌炒

  • 炒至肉香氣出來後下蒜頭與蒜苗拌炒均勻

    炒至肉香氣出來後下頭與苗拌炒均勻

  • 倒入花椒粉水,大火拌炒均勻

    倒入花椒粉水,大火拌炒均勻

  • 拌炒均勻後,蓋上鍋蓋開中火讓花椒湯汁略收乾

    拌炒均勻後,蓋上鍋蓋開中火讓花椒湯汁略收乾

  • 待湯汁略收乾後盛盤即可

    待湯汁略收乾後盛盤即可

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小蕊媽媽 383 食譜 572 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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