綠咖哩海鮮義麵

灶頭鑊尾
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描述

看了泰劇《熱戀宅急送》,好想立馬來份綠咖哩?今天分享一道Dinner Time快煮系列的綠咖哩,保證辣得您嫑嫑的🌶️

🍛相關食譜:「泰式雞肉綠咖哩แกงเขียวหวาน」、「印尼海鮮咖哩」、「南洋叻沙(台式)」

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
6大匙
6塊
4隻
4片
少許
適量
適量

步驟

  • 咖哩粉與開水調勻

    咖哩粉與開水調勻

  • 義大利麵依包裝指示煮熟;蝦子、中卷用煮麵水汆燙後冰鎮

    義大利麵依包裝指示煮熟;蝦子、中卷用煮麵水汆燙後冰鎮

  • 辣椒切片,九層塔取葉子

    辣椒切片,九層塔取葉子

  • 鍋中加入咖哩、檸檬葉煮滾,再加入海鮮和少許魚露

    鍋中加入咖哩、檸檬葉煮滾,再加入海鮮和少許魚露

  • 加入義大利麵,煮約2~3分鐘

    加入義大利麵,煮約2~3分鐘

  • 撒上辣椒、九層塔

    撒上辣椒、九層塔

  • (葵果Dinner Time泰式綠咖哩粉)

    (葵果Dinner Time泰式綠咖哩粉)

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灶頭鑊尾 254 食譜 713 粉絲

「田頭水尾、灶頭鑊尾、針頭線尾,頭擺个客家婦人家麼个都愛做。」 古時客家女性有四頭四尾,指的是從稼穡、執炊、針黹、持家,無一不精。 我認為細妹仔、細倈仔都可以操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情。

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