涼拌黃仁黑豆芽
描述
輕鬆易做，味道可隨自己喜好調製
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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發好的芽菜可以選擇青仁的黑豆芽或者喜歡黃豆芽也可以
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水中加入鹽巴大滾以後放入豆芽煮5分鐘 （ 喜歡豆子軟一點的就可以再煮久一點） 煮豆芽的過程豆子的外殼會脫落可以這個時候順便撈起來
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放入冰塊中冰鎮
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調味料可以隨自己的喜好 我放的是豆瓣醬自製辣油還有一些梅子醋跟糖 跟蒜末
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上桌用之前再灑上一些芝麻跟辣椒粉就可以了
小撇步
調味料先拌勻再放入已經冰鎮好的豆芽菜 會比較好攪拌
