維尼造型鳳梨酥
描述
用可愛的維尼鳳梨酥
緊密連結家人間的感情吧！
好吃又好看的禮盒絕對讓你走路有風喔～
https://www.youtube.com/watch?v=h0KE_7oNJyQ
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份量
5
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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取軟化的無鹽奶油115g，使用手持攪拌器稍為打散，再加入糖粉25g，攪拌製奶油膨鬆且色澤有點由黃變乳白色，最後在加入蛋液35g，攪拌至均勻光滑狀。
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依序將低筋麵粉184g、奶粉20g、起士粉10g以及太白粉46g加入步驟二中，使用刮刀將其壓拌均勻或將步驟二倒入鐵板中，使用刮板及手壓拌至均勻無粉粒麵糰狀即可。
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將麵糰分割成是當大小，並用色素染成所需的顏色(黃、紅、粉紅、淺粉紅、紫)
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取30克麵糰包入20克鳳梨餡，並將其整型成橢圓形，再取一小搓麵糰搓圓裝飾。
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將烤箱加熱至上火155/下火140，烤焙25分鐘即可出爐。
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待冷卻後，取適量竹炭粉加入適量的水，調成黑色液體，再用畫筆於造型鳳梨酥上畫上其表情即可。
