純素蘋果燕麥蛋糕 , 健康又簡單

Name: 純素蘋果燕麥蛋糕 , 健康又簡單 by Arthur's Home
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 亞麻仁籽粉 2大匙; 水 100 ml; 燕麥片 170克; 豆漿 150 ml; 肉桂粉 1/2茶匙; 泡打粉 1/2茶匙; 植物油 1.5大匙; 黑糖 2大匙; 葡萄乾 25克; 蘋果 1顆

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描述

如果您喜歡蛋糕和甜點但又擔心自己的健康，這款健康燕麥蛋糕可能是您的最佳選擇。更健康的蛋糕配方，不含奶油或大量油脂，不含麩質，非常容易製作。

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

亞麻仁籽粉

2大匙
水

100 ml
燕麥片

170克
豆漿

150 ml
肉桂粉

1/2茶匙
泡打粉

1/2茶匙
植物油

1.5大匙
黑糖

2大匙
葡萄乾

25克
蘋果

1顆

先將亞麻仁籽粉和水攪拌均勻，靜置5分鐘
再加入黑糖、植物油、豆漿，攪拌均勻
再加入蘋果丁、葡萄乾、肉桂粉、泡打粉，攪拌均勻
最後加入燕麥片攪拌均勻，靜置10~15分鐘
倒入6吋烤模

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2021/09/16 發表

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歆伶廚房
請問我沒有亞麻仁籽粉我能用低筋或杏仁粉代替嗎？
2 years ago
作者Arthur's Home
食譜中的亞麻仁粉+水是用來取代2個雞蛋用量 , 如果你是純素者也可以改成1根香蕉
2 years ago
蘋果星星
您好，請問若要做1人份，是所有材料都用1/3就好嗎？謝謝
2 years ago
作者Arthur's Home
這個燕麥蛋糕比較有飽足感 , 如果食量不大的話 , 1人份用1/4比較好烤的時間也要縮短 , 可以試一下烤25~30分鐘
2 years ago

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