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周麗雯
1 食譜 4 粉絲

無水滷豆干

無水滷豆干

描述

朋友聚會的小零嘴
香Q入味的豆乾料理
好吃的一口接一口
材料可以依照自己的口味做增減

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將材料油倒入鍋中,放入材料中的辛香料,開小火爆香所有的辛香料,再加入冰糖、醬油及豆乾,拌炒均勻

    將材料油倒入鍋中,放入材料中的辛香料,開小火爆香所有的辛香料,再加入冰糖、醬油及豆乾,拌炒均勻

  • 豆乾拌炒均勻,再蓋上鍋蓋以小火燜至5分鐘

    豆乾拌炒均勻,再蓋上鍋蓋以小火燜至5分鐘

  • 重複一樣的動作翻、炒、燜

    重複一樣的動作翻、炒、燜

  • 整個料理過程約40-45分鍾

    整個料理過程約40-45分鍾

小撇步

1、豆乾可換成白豆乾
2、喜歡辣味的朋友可以加新鮮辣椒
3、熱的好吃,冷的也好吃的QQ豆乾

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