輕輕鬆鬆做麻糬

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年輕的時候,老媽都用糯米磨成米漿後再蒸,蒸好後叫我用力搓揉,好燙啊,老媽都沒有跟我講耶,燙到兩個手掌都紅通通的,老媽總是笑著說,看著冒煙你還不知道燙啊!現在不用這麼麻煩,輕輕鬆髤就可以做出一樣好吃的麻糬囉!

食材

糯米粉 150g
太白粉 15g
200g
沙拉油 適量
花生粉 適量
細砂糖 適量
  • 1 將糯米粉,太白粉,水放入盆中攪拌均勻
  • 2 蓋上保鮮膜,放入微波爐,強微波四分鐘
  • 3 用耐熱的塑膠袋裡面倒些沙拉油,將微波好的麻糬放入,用擀麵棍均勻的搥打或用手搓揉,這樣會讓麻糬很Q彈!
  • 4 用個盤子倒入花粉,跟細砂糖拌勻後,刀子沾水或沾油將揉好的麻糬切小塊,均勻沾上花生粉就好囉!真的很好吃呢!
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2013/02/23 發表 6.4 萬 瀏覽

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有個疑問 保鮮膜用強微波4分鐘 不會產生有毒物質嗎?

2 年前
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太方便了!

2 年前