馬告地瓜冰淇淋(法國鮮奶油)

描述
同時擁有薑片、檸檬、香茅的多層次風味,被原住民稱為「山林裡的黑珍珠」的山胡椒,泰雅族語稱為「馬告」,近幾年被廣泛用於餐點上,是原住民最具代表性的食材之一。地瓜則最能代表台灣人民刻苦耐勞的在地精神,將這2種最具台灣文化特色的食材結合,搭配法國鮮奶油製成馬告地瓜冰淇淋,鬆軟綿密的口感透著ㄧ縷馬告獨有的檸檬香茅清香與胡椒辛香,清爽又可口最是消暑。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
同時擁有薑片、檸檬、香茅的多層次風味,被原住民稱為「山林裡的黑珍珠」的山胡椒,泰雅族語稱為「馬告」,近幾年被廣泛用於餐點上,是原住民最具代表性的食材之一。地瓜則最能代表台灣人民刻苦耐勞的在地精神,將這2種最具台灣文化特色的食材結合,搭配法國鮮奶油製成馬告地瓜冰淇淋,鬆軟綿密的口感透著ㄧ縷馬告獨有的檸檬香茅清香與胡椒辛香,清爽又可口最是消暑。
7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
四季豆 糖醋排骨 雞蛋豆腐 竹筍 雞胸肉 菠菜 瓜仔肉 玉米濃湯 排骨 麻婆豆腐 小黃瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 餅乾 粽子 地瓜 雞肉 高麗菜飯 櫛瓜 滷肉 低脂高蛋白 三杯雞 湯麵 早餐 番茄 馬鈴薯燉肉 南瓜 酸辣湯 馬鈴薯 蒸蛋 打拋豬 炒麵 台式泡菜 番茄炒蛋 花椰菜 娃娃菜 白菜滷 雞湯 湯 家常菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 炒飯 高麗菜 涼拌小黃瓜 茄子 杏鮑菇 金針菇 鮭魚 豆腐