蔥爆醬燒豆腐 a.k.a低配版小當家 33 食譜 296 粉絲 追蹤 30 說讚 一起做 讚 收藏 描述 鹹甜鹹甜，蔥香味融入醬中，不死鹹，醬汁淋上飯😋，媽～～～再來一碗🍚 - - 超簡單料理 - - 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 嫩豆腐 兩盒 蔥 適量 醬油 三匙 味霖 一匙 蠔油 一匙 糖 一匙 鹽 適量 雞粉 一茶匙 水 四～五匙 步驟 先將豆腐切塊、蔥切段備用 醬汁：醬油、味霖、蠔油、糖、鹽、水。 攪拌均勻備用 中小火起鍋燒油，倒入豆腐，煎至表面金黃後在翻面。 豆腐每面金黃後，再倒入醬汁、蔥段、適量雞粉調味。 中小火煨煮，中途可用湯匙反覆澆淋，待蔥段軟化後，即可出鍋。 5,442 瀏覽 2021/08/29 發表
