蔥爆醬燒豆腐 a.k.a低配版小當家 33 食譜 296 粉絲 追蹤 30 說讚 一起做 讚 收藏 描述 鹹甜鹹甜,蔥香味融入醬中,不死鹹,醬汁淋上飯😋,媽~~~再來一碗🍚 - - 超簡單料理 - - 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 嫩豆腐 兩盒 蔥 適量 醬油 三匙 味霖 一匙 蠔油 一匙 糖 一匙 鹽 適量 雞粉 一茶匙 水 四~五匙 步驟 先將豆腐切塊、蔥切段備用 醬汁:醬油、味霖、蠔油、糖、鹽、水。 攪拌均勻備用 中小火起鍋燒油,倒入豆腐,煎至表面金黃後在翻面。 豆腐每面金黃後,再倒入醬汁、蔥段、適量雞粉調味。 中小火煨煮,中途可用湯匙反覆澆淋,待蔥段軟化後,即可出鍋。 5,442 瀏覽 2021/08/29 發表