日式麻醬拌烏龍麵

燒開一鍋水，下一點鹽巴，把烏龍麵跟火腿下鍋，1分鐘左右，把火腿先拿起來切絲。烏龍麵大概煮3﹣5分鐘就好了。 ＊記得要把烏龍麵弄散。

烏龍麵煮好了就用濾網撈起，把水隔走，先盛盤。再放上火腿絲。

把蛋先打碗裏，記得不要打散！ 之後用煮烏龍麵的水，開小火，用濾網撈著雞蛋。

看到蛋白都熟就可以撈起來放在麵的中間。

如果有香草可以加一點，讓顏色更好看。