日式麻醬拌烏龍麵

2013/02/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超簡單但十分美味的麻醬拌烏龍麵
5分鐘就可以出菜:)

食材

讚歧烏龍麵 1個
火腿 2片
1顆
適量
日式麻醬 適量
  • 1 燒開一鍋水,下一點鹽巴,把烏龍麵跟火腿下鍋,1分鐘左右,把火腿先拿起來切絲。烏龍麵大概煮3﹣5分鐘就好了。 *記得要把烏龍麵弄散。
  • 2 烏龍麵煮好了就用濾網撈起,把水隔走,先盛盤。再放上火腿絲。
  • 3 把蛋先打碗裏,記得不要打散! 之後用煮烏龍麵的水,開小火,用濾網撈著雞蛋。
  • 4 看到蛋白都熟就可以撈起來放在麵的中間。
  • 5 如果有香草可以加一點,讓顏色更好看。
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小撇步

到要吃的時候,把蛋黃拌一拌,加入日式麻醬會更美味:-)

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