日式麻醬拌烏龍麵
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超簡單但十分美味的麻醬拌烏龍麵
5分鐘就可以出菜:)
食材
讚歧烏龍麵
1個
火腿
2片
蛋
1顆
鹽
適量
日式麻醬
適量
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1燒開一鍋水，下一點鹽巴，把烏龍麵跟火腿下鍋，1分鐘左右，把火腿先拿起來切絲。烏龍麵大概煮3﹣5分鐘就好了。 ＊記得要把烏龍麵弄散。 -
2烏龍麵煮好了就用濾網撈起，把水隔走，先盛盤。再放上火腿絲。
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3把蛋先打碗裏，記得不要打散！ 之後用煮烏龍麵的水，開小火，用濾網撈著雞蛋。
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4看到蛋白都熟就可以撈起來放在麵的中間。
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5如果有香草可以加一點，讓顏色更好看。
小撇步
到要吃的時候，把蛋黃拌一拌，加入日式麻醬會更美味:-)