🥑酪梨莎莎醬

小毓の饗樂廚房🍳
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描述

現在正是酪梨產季,除了打酪梨牛奶或撒點黑胡椒、鹽來享用之外,做成酪梨莎莎醬也是很棒的吃法!
酪梨是很優質的植物性脂肪,和番茄、洋蔥切成丁,加入調味拌勻,快速就能完成的酪梨莎莎醬,酸甜清爽且滑嫩順口,也很有飽足感。
除了單吃當沙拉,搭配法國麵包及玉米脆片也非常搭哦!

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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

簡易莎莎醬

步驟

  • 酪梨切半去籽、去皮,切丁;牛蕃茄去籽切丁;檸檬壓汁;蒜頭切末;香菜洗淨,切小段備用。

    酪梨切半去籽、去皮,切丁;牛蕃茄去籽切丁;檸檬壓汁;蒜頭切末;香菜洗淨,切小段備用。

  • 洋蔥切丁,加入冷開水浸泡去除嗆辣味。

    洋蔥切丁,加入冷開水浸泡去除嗆辣味。

  • 將步驟1的所有材料放入玻璃盆加入調味料。

    將步驟1的所有材料放入玻璃盆加入調味料。

  • 用筷子輕輕拌勻,以免將酪梨攪爛。

    用筷子輕輕拌勻,以免將酪梨攪爛。

  • 可搭配法國麵包一起享用。(或玉米脆片也很棒)

    可搭配法國麵包一起享用。(或玉米脆片也很棒)

小撇步

💡節能小撇步:
只要將所有材料切丁,與莎莎醬拌勻即可完成的涼拌菜,完全不需要用到瓦斯,5分鐘就能快速完成。涼拌菜絕對是最佳節能又快速的料理之一。

🔖牛蕃茄和酪梨不要挑選太軟的,以免切丁會容易糊糊的。
🔖建議3天內享用完最新鮮美味哦!
🔖1大(湯)匙=15ml=3小(茶)匙

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