壹津食煮 173 食譜 2,466 粉絲 追蹤 涼拌嫩薑絲木耳 描述 嫩薑絲與木耳真的是很對味 不管是炒或涼拌都好吃 #素食 #蔬食 #全素 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 乾木耳泡發 一碗的量 嫩薑切絲 一根 調味醬汁 糯米醋 75ml 糖 25ml 金桂醬油 30ml 胡麻油 30ml 冷開水 30ml 步驟 將木耳乾泡發後洗淨用滾水燙兩分鐘 兩分鐘後瀝乾水份泡入冰水中 將嫩薑切絲放人調理容器內 再放上冰鎮瀝水後的木耳 倒入調和好的醬汁 拌勻後入冰箱冷藏兩小時後食用 完成 1.9 萬 瀏覽 2021/08/11 發表