海味西生菜🌿全素
描述
西生菜川燙後，保有其水甜的特色、油亮的色澤，搭配素蠔油為主的提味醬料，新手們也很容易上手，低熱量、豐富的營養素，想要烹飪一道色香味俱全兼具營養的料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
份量
5
人份
步驟
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【刀工/前處理】 1.西生菜洗淨剝成片狀備用。
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【調理作法】 煮一鍋開水，西生菜分兩次，滾水汆燙約15秒。 【特別說明】 汆燙西生菜要少量，滾水下顏色才會漂亮。
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西生菜放一旁備用。
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將醬料、西生菜拌勻，擺盤完成!
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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