氣炸鍋微甜半熟乳酪塔（3.5吋）
描述
我的塔模是3.5吋，直徑8.5公分，可以做四個，一團大概64.5g，餡也是四個的份量。
份量
4
人份
食材
步驟
-
塔皮： 室溫奶油加糖拌勻，再加入過篩低筋麵粉、奶粉、香草粉拌成團。 將塔皮桿平鋪在模具上（超過模具部分可以把它壓下去一點，才不會黏在模具上不好脫模），四處戳洞，放冷凍30分鐘（或冷藏放一個晚上）。
-
乳酪餡： 室溫奶油乳酪加糖拌勻，分次加蛋拌勻打發後，再加入玉米粉，保鮮膜蓋起來，放冰箱冷藏等塔皮做好
-
烤塔皮： 氣炸鍋200度預熱5分鐘，180度5-6分鐘到塔皮呈金黃色即可
-
-
乳酪糊拿出冰箱，倒入烤好的塔皮裡，160度15分鐘。
