【快樂EVERYDAY】披薩蘿蔔糕
【快樂EVERYDAY】披薩蘿蔔糕
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主廚：劉仁華
年菜大翻身系列之披薩蘿蔔糕，吃膩了乾煎蘿蔔糕嗎？沒關係，快樂主廚們發揮創意，將蘿蔔糕與起士結合變身披薩，台式口味上菜嚕
食材
蘿蔔糕
8兩
小番茄
10顆
玉米粒
1兩
香菜葉
5片
起司絲
4兩
蛋
2顆
「調味料」鮪魚醬
6兩
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1小番茄洗淨對剖備用
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2蘿蔔糕切成片狀下鍋放入蛋汁煎至一面黃
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3翻面放入小番茄、鮪魚醬、玉米粒及起司絲，蓋上鍋蓋至起司絲溶解。
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4最後灑上香菜末即可
小撇步
1. 蛋汁－做為披薩餅皮
2. 看到蘿蔔糕邊有點微黃時，就可翻面了，這樣就不會煎到燒焦了