香芹葉櫻桃番茄烤鱸魚

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用最簡單的料理方式,就能吃出食物最原本的香味。也不需要多餘的添加物和調味料,用芹菜葉的香味和櫻桃番茄的酸甜,原味就是鱸魚本身的鮮美

食材

櫻桃番茄 20~30顆
芹菜葉 適量
鱸魚 一尾
海鹽 適量
胡椒 適量
橄欖油 適量
  • 1鱸魚退冰洗乾淨放在烤盤上,表面抹上一些海鹽 接著把芹菜葉切細一些鋪在上面 櫻桃番茄切對半擺在鱸魚周圍
  • 2灑上適量橄欖油、鹽和胡椒,
  • 3170度烤30min.即可
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小撇步

怕烤盤沾黏,可以在進烤箱之前,先到一點橄欖油在烤盤底部

2013/02/18 發表 8,703 瀏覽

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