義式普切塔

KOOCOOK
57 食譜 199 粉絲

描述

來一道義式經典開胃菜吧!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材A-綜合炒菇
主食材A-辛香料
主食材A-調味料
主食材A-共同調味料
主食材B番茄鮪魚沙拉
主食材B-調味料
主食材B-共同調味料
看全部食材 

步驟

  • ✨綜合炒菇備料 -蒜瓣去皮切細末 -洋蔥去頭尾去皮,切碎 -九層塔洗淨,去除硬梗,切碎 -鴻禧菇切去蒂頭,剝成小塊,杏鮑菇切成小丁(約1cm)

  • ✨炒鮮菇 -取炒鍋,開中大火,加入適量橄欖油 -放入菇類,炒至金黃 -放入無鹽奶油、切碎洋蔥、蒜末,炒至聞到香氣 -加入白酒、鹽、黑胡椒炒至收汁 -加入九層塔輕拌一下,灑些義式香料,加入巴沙米可醋即可離火

  • ✨蕃茄鮪魚沙拉備料 -牛蕃茄洗淨、切半、切去蒂頭,把中間的籽挖除,切成小丁(約1cm)(把牛蕃茄的籽挖掉,才不會讓沙拉太濕) -脆梅去籽,將梅肉切小丁 -鮪魚罐頭把油倒掉,用叉子把魚肉戳成鬆鬆的小塊 -將上述材料及無糖優格放入沙拉碗內拌勻

  • ✨烤切片麵包 -烤箱預熱220度 -將法國長棍麵包斜切片(約1cm) -倒點橄欖油在碗裡,取矽膠刷,每片麵包皆刷上橄欖油 -烤箱預熱完成後,把麵包片擺在烤盤內,放入烤箱最上層 -計時6分鐘,烤至麵包片酥脆(可以依喜歡的麵包脆度調整時間)

  • ✨盛盤裝飾、上桌 -將綜合炒菇及蕃茄鮪魚沙拉,適量鋪在烤過的麵包片上 -擺盤裝飾,即可上桌

小撇步

酷酷煮提供專屬的食譜給大家自行在家料理,如果想要嘗試更輕鬆方便體驗方式,也可以直接選購我們的食材DIY食材包:https://reurl.cc/XWyVaM

一起下廚吧!KOOK's Meet up:https://www.facebook.com/groups/KooksMeetup

2,861 瀏覽
分享至:
avatar
KOOCOOK 57 食譜 199 粉絲

酷酷煮DIY食材包:https://reurl.cc/XWyVaM 一起下廚吧!KOOK's Meet up:https://www.facebook.com/groups/KooksMeetup

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

韓式料理 壽喜燒 素食便當 油菜 粉蒸排骨 滷肉 豬油拌飯 奶油白菜 餅乾 酸菜魚 蒸蛋 韓式烤肉 歐姆蛋 饅頭 羊肉 味醂 麻婆豆腐 牛排 泰式酸辣醬 大阪燒 榨菜 午餐 紅豆紫米 麻油雞 蛋炒飯 壽司 檸檬塔 日本料理 健康餐 陽春麵 中式早餐 越南料理 咖哩 柴魚高湯 韓式 番茄義大利麵 川菜 鰻魚飯 巧克力蛋糕 蜂蜜蛋糕 泡菜鍋 香蕉煎餅 鹼粽 年菜 燒餅 蛋塔 蘿蔔糕 黑糖薑茶 便當 甜點