14 道「脆梅」食譜
脆梅燒五花肉
脆梅燒五花肉 chun手作料理食堂

利用脆梅燒滷肉,脆梅煮過有梅酸味,好吃!

食材:脆梅、五花肉、醬油、鹽、蒜泥、薑片

  • 6 說讚
醃脆梅
醃脆梅 chun手作料理食堂

最近是青梅產季,大顆又美,剛好有賣零售的買2台斤,在家"動動手"醃脆梅。這需長時間置放至軟才能吃,可"燉肉"(加顆會讓肉變軟),做果...

食材:青梅、鹽、糖

  • 17 說讚
  • 1 跟著做
蜂蜜脆梅~不泡糖、不死甜
蜂蜜脆梅~不泡糖、不死甜 Ann11

用蜂蜜取代傳統泡糖浸漬,可避免攝取過多精緻糖。 醃好後的脆梅有著爽脆口感跟甘甜微酸的清香味,入喉回甘、不死甜~好吃喔 更多製作脆梅...

食材:七分熟的梅子、粗鹽、砂糖、蜂蜜

  • 220 說讚
脆梅
脆梅 愛料理

自製脆梅其實很簡單!只不過殺青需要有點耐心,但過了此關卡,就完成一半囉~

食材:梅子、糖、ANKOMN 無耗電真空保鮮盒、水

  • 1,557 說讚
脆梅🅳🅸🆈
脆梅🅳🅸🆈 chenelle 熊奈

食材:6分熟青梅、白砂糖、鹽

  • 96 說讚
自製脆梅
自製脆梅 ching

每次想到梅製品,口水就不聽使喚的流著,可是市售的又不太敢買來吃,怕製作過程不乾、添加了防腐劑和其它不知名的東西,那就趁著清明節前後青...

食材:青梅、鹽巴、砂糖、水

  • 619 說讚
輕鬆在家醃脆梅
輕鬆在家醃脆梅 林安安

青梅味道雖然酸酸的,卻是屬於鹼性食物,能平衡體內的酸鹼值,促進新陳代謝。 梅子好處雖然多多,但要麻煩大家自己搜索,因為食安問題層出不...

食材:青梅、粗鹽、二號砂糖(赤砂)、水、木鎚、烤肉用竹籤

  • 855 說讚
  • 4 跟著做
脆梅DIY
脆梅DIY Bei

朋友給了我兩斤的青梅,順便教了我如何自製梅子酵素… 但任性的我卻選擇了製作脆梅!第一次製作脆梅,過程真的是耗時又耗工~不過為了好吃的...

食材:青梅、鹽、二砂糖、玻璃罐、空玻璃酒瓶(或木搥)、厚塑膠袋袋子、鍋子

  • 307 說讚
醃脆梅
醃脆梅 小兔子

這是我第一次醃脆梅,醃脆梅真是一件很耗時間的事情需要很多天的時間又很怕會不好吃,還好皇天不負苦心人讓我成功做出好吃的脆梅了

食材:青梅、鹽、糖、水、第二次浸泡糖水

  • 360 說讚
  • 1 跟著做
脆梅改良版
脆梅改良版 櫻桃丸子

以為只要黃色就是二砂糖,在超市裡拿著就走,回家才發現它叫…黃金砂糖,顏色較深,也因此今年做起來的顏色沒去年好看,切記﹗購買商品時一定...

食材:青梅、塩、糖、水、第二次浸泡糖水、茶葉

  • 525 說讚
^^Y處女秀:自己動手做脆梅
^^Y處女秀:自己動手做脆梅 冰淇林

^^Y最近在市場看到超多人在賣梅子 想到我們全家都愛吃脆梅 尤其我家老爺❤(◡‿◡✿) 所以特地請教了朋友及梅子包裝袋上農會的作法 ...

食材:青梅、鹽、糖

  • 351 說讚
  • 3 跟著做
鳳梨脆梅果凍
鳳梨脆梅果凍 綺樂廚房

夏天是醃製梅子的時節,把醃好的梅子和鳳梨結合成果凍,酸酸甜甜!冰涼吃,解悶熱~

食材:脆梅汁、水、脆梅、鳳梨罐頭、糖、吉利T粉

  • 119 說讚
偷吃步之【醃脆梅】
偷吃步之【醃脆梅】 櫻桃丸子

每年這個時候總要做上幾罐梅子與朋友分享,雖年年做卻也年年忘了怎麼做。記得第一次自創的脆梅做法,一放二年多仍不壞也不失其味與脆,可…忘...

食材:青梅(中)、塩、水、砂糖

  • 704 說讚
  • 4 跟著做
香料洋梨脆梅果涷杯by戀戀家
香料洋梨脆梅果涷杯by戀戀家 戀戀家

洋梨、脆梅、蜜柑~~經過簡單香料的洗禮後,風味獨具,這一杯滿滿都是水果元素的果凍甜點,吃完一丁點的罪惡感都沒有~♫♪♫ 喜歡這道料...

食材:蜜柑、杏桃乾、酒漬脆梅、西洋梨、肉桂棒、八角、丁香、開水、白糖、寒天粉

  • 39 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?