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肉肉寶貝
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三杯雞

三杯雞
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食材

步驟

  • 先將洗好的雞腿肉,放入滾燙的水,再快速撈起,可以去腥

  • 熱鍋,將少許油放入不沾鍋,再放入切好的片,炒至捲曲,再放入切塊的大

  • 翻炒一下,聞到香,即可放入米酒、醬油、醬油膏、麻油、糖,再放入雞腿肉

  • 稍微翻炒,蓋上鍋蓋,大約5-10分鐘,湯汁收乾,可放入九層塔拌一下,裝盤

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