洋蔥燒鮭魚
描述
防疫在家煮甚麼
把飯館菜單照煮一輪外,還可以玩好+好=很好的遊戲
洋蔥:有豐富的槲皮素，抗發炎有效預防動脈硬化，是抗癌好食材
鮭魚:含豐富omega-3有減少小腹脂肪功能，蛋白質含量高，適合健身增肌減脂 ..這不多吃行嗎
沒蔬菜了洋蔥多吃些,洋蔥燒鮭魚鮮甜下飯
- 收錄在：【第236週】一週菜單
- 已參加：節能快速料理大募集
時間
15
分鐘
步驟
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✅洋蔥洗淨切掉兩端剝膜順紋切長條 (沒有綠色蔬菜,洋蔥有多擺半顆當蔬菜) ✅鮭魚煮前一天放冷藏低溫解凍,取出洗過備用 ✅薑切片
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✅平底鍋冷鍋小火放油,先煎蛋 (此為我的習慣配菜非這道菜必須步驟)
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✅用煎蛋鍋子先放薑片再放魚後蓋鍋煎 (今天要醬燒所以魚不用抹鹽才不會太鹹) (煎魚建議要蓋鍋助熟廚房也不會髒)
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✅魚低溫解凍過蓋鍋煎很快熟透不用翻面,保持體態
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✅洋蔥燒過很甜搭配醬燒汁鮭魚下飯滑口好吃
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很需要瘦身減脂長智慧對吧~來~ 香煎鮭魚 https://icook.tw/recipes/374351
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蒜香鮭魚義大利麵 https://icook.tw/recipes/370912
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小撇步
💡 節能的訣竅:
蓋鍋煎魚,能大大縮短熟成時間,鎖住食材鮮味,廚房也能保持乾淨
💡 省時的訣竅:
一鍋到底,先想好烹煮順序,先煎蛋用煎蛋鍋子煎魚再醬燒,省時省力食材味道也不混搭
