洋葱三文魚

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三文魚不但味美,更是促進腦部發展的最佳食材。三文魚含豐富DHA及Omega-3脂肪酸,是促進腦部及眼部正常發展的重要元素;雞蛋含有豐富蛋白質,亦是增強記憶力、提升智能的好食材。想小朋友聰明靈活,快跟我煮這道「洋葱三文魚」!

食材

三文魚 250克
洋蔥 1個
雞蛋 2個
葡萄籽油 2湯匙
調味料
豉油 3湯匙
清酒 4茶匙
1茶匙
  • 1 三文魚洗淨後切厚件,洋葱切絲,雞蛋打勻,備用。
  • 2 燒熱平底鑊,加入葡萄籽油,再下洋葱絲及調味,煮至洋葱絲變軟,放入三文魚煎煮3分鐘。
  • 3 最後,倒入蛋液,煮1分鐘,即成。
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2016/01/12 發表 2,486 瀏覽

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