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小翰爸
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三杯杏鮑菇雞

三杯杏鮑菇雞

描述

經典台式料理

381 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

分組1三杯醬

步驟

  • 三杯醬可以先煮好 料理的時候可以直接使用 很方便

  • 將材料都準備好   我有先用一些油將雞皮部分先煎出油   然後再切塊

    將材料都準備好 我有先用一些油將雞皮部分先煎出油 然後再切塊

  • 鍋中倒進黑麻油   然後將薑片煸到邊緣微焦

    鍋中倒進黑麻油 然後將片煸到邊緣微焦

  • 接下來是下蒜仁   一樣要煸到外表金黃   接著是蔥白跟雞肉
最後下杏鮑菇
辣椒這時候也可以加進去   看你喜不喜歡吃辣

    接下來是下仁 一樣要煸到外表金黃 接著是白跟雞肉 最後下杏鮑菇 辣椒這時候也可以加進去 看你喜不喜歡吃辣

  • 然後將三杯醬加進去開始翻炒

    然後將三杯醬加進去開始翻炒

  • 醬的多寡自己拿捏  不必太多   開大火翻炒   讓雞肉跟杏鮑菇都能夠入味

    醬的多寡自己拿捏 不必太多 開大火翻炒 讓雞肉跟杏鮑菇都能夠入味

  • 等到湯汁收的差不多的時候就可以加進九層塔跟蔥綠

    等到湯汁收的差不多的時候就可以加進九層塔

  • 超下酒下飯的三杯杏鮑菇雞就完成了

    超下酒下飯的三杯杏鮑菇雞就完成了

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小翰爸 314 食譜 1,288 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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