私房醃漬黃瓜條🌿全素

觀音山素食料理簡單做
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描述

清脆可口的小黃瓜,是夏天最棒的蔬菜之一,來一盤私房醃漬黃瓜條,讓你立即開胃,豐富的膳食纖維、維生素,提升全家免疫力,夏季低卡的輕食首選,快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!​

🌈影音食譜:https://youtu.be/apOz5CrNbjA

份量

5 人份

食材

500克
50克
50克
30克​
30克​
100C.C​
100C.C​
15克​

步驟

  • 【刀工/前處理】​
將小黃瓜用飲用水洗淨,切條狀去籽備用。

    【刀工/前處理】​ 將小黃瓜用飲用水洗淨,切條狀去籽備用。

  • 小黃瓜加入鹽巴

    小黃瓜加入鹽巴

  • 抓醃均勻靜置出水一個小時,再將多餘的水倒掉。​

    抓醃均勻靜置出水一個小時,再將多餘的水倒掉。​

  • 油爆香薑、辣椒

    油爆香薑、辣椒

  • 加入調味料:白砂糖、烏醋、清醬油,煮滾加入花椒油放涼備用。​

    加入調味料:白砂糖、烏醋、清醬油,煮滾加入花椒油放涼備用。​

  • 取一乾淨無水份的容器,將小黃瓜放入,再將醬料倒入醃漬即可。

    取一乾淨無水份的容器,將小黃瓜放入,再將醬料倒入醃漬即可。

  • 擺盤完成!

    擺盤完成!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

🌱觀音山 素食料理簡單做 官方Blog
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觀音山素食料理簡單做 128 食譜 674 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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