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陳阿仁
陳阿仁
8 食譜 73 粉絲

炒蛤蜊

炒蛤蜊

描述

很下飯或是下酒的菜，食譜參考：https://nhit1932.pixnet.net/blog/post/31912935

235 說讚 3 一起做 3 留言

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

醬料A
醬料B

步驟

  • 備料，薑切片、蒜頭、辣椒，蔥切段，蛤蜊洗淨、九層塔處理洗淨。

    備料，薑切片、蒜頭、辣椒，蔥切段，蛤蜊洗淨、九層塔處理洗淨。

  • 熱鍋下油，爆香蔥白、蒜頭、薑片及辣椒。

    熱鍋下油，爆香蔥白、蒜頭、薑片及辣椒。

  • 下蛤蜊，略炒後，加蓋使蛤蜊開。

    下蛤蜊，略炒後，加蓋使蛤蜊開。

  • 加入醬料A，拌炒一下

    加入醬料A，拌炒一下

  • 加入醬料B，及九層塔、青蔥，拌炒一下即可起鍋。

    加入醬料B，及九層塔、青蔥，拌炒一下即可起鍋。

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陳阿仁 8 食譜 73 粉絲

因疫情常在家中煮飯，在這裏記錄一下自己喜歡的味道，也與大家分享⋯⋯

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