【防疫料理】罐頭肉醬番茄義大利麵

R.L. 料理研究室
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描述

Youtube影片教學->https://youtu.be/5pQee3w0YFU
雖然最近疫情稍稍緩和
大家還是不要掉以輕心阿
沒事還是在家煮個菜
這次來消滅一下之前買的肉醬罐頭 嗚嗚

R-Lin

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 胡蘿蔔去皮切末。洋蔥切末。大蒜切末。番茄去皮後切小丁。九層塔切碎。

    胡蘿蔔去皮切末。洋蔥切末。大切末。番茄去皮後切小丁。九層塔切碎。

  • 煮一鍋熱水,水滾後放入義大利麵煮約8-9分鐘後取出

    煮一鍋熱水,水滾後放入義大利麵煮約8-9分鐘後取出

  • 熱鍋加油,放入蒜末爆香。接著放入洋蔥與胡蘿蔔拌炒均勻

    熱鍋加油,放入末爆香。接著放入洋蔥與胡蘿蔔拌炒均勻

  • 加入黑胡椒粉、番茄,拌炒至番茄開始軟化出水

    加入黑胡椒粉、番茄,拌炒至番茄開始軟化出水

  • 番茄軟化出水後放入肉末罐頭,拌炒均勻

    番茄軟化出水後放入肉末罐頭,拌炒均勻

  • 加水50cc與糖,煮至小滾後放入義大利麵

    加水50cc與糖,煮至小滾後放入義大利麵

  • 將義大利麵與醬汁拌炒均勻,發現太乾的話可以加水調整

  • 義大利麵煮到喜歡的口感後放入九層塔拌勻,並看個人口味用鹽調整味道就可以囉

    義大利麵煮到喜歡的口感後放入九層塔拌勻,並看個人口味用鹽調整味道就可以囉

小撇步

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R.L. 料理研究室 339 食譜 5,403 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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留言

共 1 則
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  • 蔣宇成
    蔣宇成

    請問用哪一款肉醬罐頭味道會比較搭呢?

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