蕃茄羅勒沙拉Caprese|佛卡夏三明治

心心 Xinxin
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描述

Caprese沙拉是由蕃茄、羅勒、莫札瑞拉起司與巴薩米克醋所組成的。這幾樣食材搭在一起吃非常完美,清爽的蕃茄搭配莫扎瑞拉的濃郁與巴薩米克醋的酸勁,最後還有羅勒葉的香氣點綴。夾入大蒜風味濃厚的佛卡夏麵包,實在太美味了!■中文完整圖文食譜:https://bit.ly/3BWxaru

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2 小片
半顆
2 支
10 ml

步驟

  • 準備食材
佛卡夏做法:https://icook.tw/recipes/384588

    準備食材 佛卡夏做法:https://icook.tw/recipes/384588

  • 巴薩米克醋跟楓糖漿倒入小鍋中

    巴薩米克醋跟楓糖漿倒入小鍋中

  • 開小火慢慢加熱,偶爾攪拌一下,煮到醬汁變得濃稠,約十分鐘

    開小火慢慢加熱,偶爾攪拌一下,煮到醬汁變得濃稠,約十分鐘

  • 佛卡夏麵包用小烤箱250℉(120℃)烤5分鐘

    佛卡夏麵包用小烤箱250℉(120℃)烤5分鐘

  • 把蕃茄切成薄片備用

    把蕃茄切成薄片備用

  • 把莫札瑞拉起司切成薄片備用

    把莫札瑞拉起司切成薄片備用

  • 這樣材料都準備好就可以開始了!

    這樣材料都準備好就可以開始了!

  • 把佛卡夏從中間切開

    把佛卡夏從中間切開

  • 每片佛卡夏放上2片蕃茄薄片

    每片佛卡夏放上2片蕃茄薄片

  • 再分別放上2片莫札瑞拉起司

    再分別放上2片莫札瑞拉起司

  • 淋上巴薩米克醋醬

    淋上巴薩米克醋醬

  • 鋪上新鮮羅勒葉

    鋪上新鮮羅勒葉

  • 蓋上另一半佛卡夏,完成!

    蓋上另一半佛卡夏,完成!

小撇步

這款三明治的材料都可以直接食用,如果使用現成醬料甚至完全不需開火,節能又省時非常適合當夏天的早餐!

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心心 Xinxin 117 食譜 1,052 粉絲

心心現居美國休士頓,過著蓬鬆且任性的生活,興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀,用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道: https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常: https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信:[email protected]

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