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塔咪的生活狂想曲
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塔香奶油蒜味吐司

塔香奶油蒜味吐司

描述

蒜末與奶油混拌,撒一大把九層塔葉與巴西利葉末,做成塔香與蒜味十足的塔香奶油蒜醬,抹上吐司,放進烤箱,塔香、蒜香四溢的蒜味烤吐司,鹹香酥脆好迷人^^
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http://cksmom.pixnet.net/blog/post/200225652
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食材

步驟

  • 備好食材,奶油切小丁放室溫軟化,蒜、九層塔、巴西里切末,調味料備齊

    備好食材,奶油切小丁放室溫軟化,九層塔、巴西里切末,調味料備齊

  • 將軟化的奶油以電動攪拌機攪拌成乳霜狀,軟化後的奶油很好攪拌,沒有電動攪拌機也可以使用打蛋器或其他工具(湯匙、叉子、筷子,刮刀)攪拌

    將軟化的奶油以電動攪拌機攪拌成乳霜狀,軟化後的奶油很好攪拌,沒有電動攪拌機也可以使用打蛋器或其他工具(湯匙、叉子、筷子,刮刀)攪拌

  • 加入蒜末、九層塔葉末、巴西里葉末、鹽、糖,繼續攪拌均勻

    加入末、九層塔葉末、巴西里葉末、鹽、糖,繼續攪拌均勻

  • 撒些許黑胡椒,以橡皮刮刀攪拌均勻,塔香奶油蒜醬即完成:)

    撒些許黑胡椒,以橡皮刮刀攪拌均勻,塔香奶油醬即完成:)

  • 將吐司蒜醬抹上吐司,放入烤箱以180度C烤約5分鐘烤至香酥,塔香奶油蒜味吐司香噴噴完成^^

    將吐司醬抹上吐司,放入烤箱以180度C烤約5分鐘烤至香酥,塔香奶油味吐司香噴噴完成^^

小撇步

1.所有食材也可以用食物調理機絞碎再操作,但是以手工剁碎的讓蒜有大小不一的顆粒感,口感更佳呦:)
2.巴西里葉也可以用義大利香料取代
3.所有食材都是新鮮現做,蒜醬冷藏約可放1星期,冷凍約可放1個月,但還是趁新鮮儘早食用喔!
軟化後的奶油很好攪拌,沒有電動攪拌機也可以使用打蛋器或其他工具(湯匙、叉子、筷子、橡皮刮刀等)攪拌

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塔咪的生活狂想曲 318 食譜 3,325 粉絲

生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味!

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