塔香奶油蒜味吐司
蒜末與奶油混拌，撒一大把九層塔葉與巴西利葉末，做成塔香與蒜味十足的塔香奶油蒜醬，抹上吐司，放進烤箱，塔香、蒜香四溢的蒜味烤吐司，鹹香酥脆好迷人^^
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食材
無鹽奶油
150g
蒜末
100g
九層塔
25g
巴西里葉
2-3株(約10g)
鹽
3/4小匙
砂糖
1/2小匙
粗粒黑胡椒
少許
吐司
2片
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1 備好食材，奶油切小丁放室溫軟化，蒜、九層塔、巴西里切末，調味料備齊 -
2 將軟化的奶油以電動攪拌機攪拌成乳霜狀，軟化後的奶油很好攪拌，沒有電動攪拌機也可以使用打蛋器或其他工具(湯匙、叉子、筷子，刮刀)攪拌
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3 加入蒜末、九層塔葉末、巴西里葉末、鹽、糖，繼續攪拌均勻
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4 撒些許黑胡椒，以橡皮刮刀攪拌均勻，塔香奶油蒜醬即完成:)
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5 將吐司蒜醬抹上吐司，放入烤箱以180度C烤約5分鐘烤至香酥，塔香奶油蒜味吐司香噴噴完成^^
小撇步
1.所有食材也可以用食物調理機絞碎再操作，但是以手工剁碎的讓蒜有大小不一的顆粒感，口感更佳呦:)
2.巴西里葉也可以用義大利香料取代
3.所有食材都是新鮮現做，蒜醬冷藏約可放1星期，冷凍約可放1個月，但還是趁新鮮儘早食用喔!
軟化後的奶油很好攪拌，沒有電動攪拌機也可以使用打蛋器或其他工具(湯匙、叉子、筷子、橡皮刮刀等)攪拌
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