若云媽咪的廚房時光 35 食譜 171 粉絲 追蹤 金沙櫛瓜 描述 不敢吃苦瓜沒關係, 換炒櫛瓜一樣美味😋 #素食 #蔬食 收錄在:【第229週】一週菜單 36 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小條櫛瓜 2條 鹹蛋 2顆 紅蘿蔔 適量 步驟 熱鍋下少許油,先炒紅蘿蔔,半熟後撈起備用。 把鹹蛋剝殼,蛋黃蛋白分開,蛋白剁細碎,蛋黃取1/3切小塊和蛋白一起,2/3蛋黃下油鍋炒至泡沫狀。 下櫛瓜翻炒,讓鹹蛋黃巴住櫛瓜,加少許水,蓋蓋子悶一下,再倒入紅蘿蔔翻炒。 將蛋白及蛋黃全下進去,翻炒均勻。可自行試吃看味道夠不夠,我沒有再調味,單吃鹹蛋黃的鹹香搭配櫛瓜和紅蘿蔔的甜。 不敢吃苦瓜的可以試試唷,不但很下飯,單吃也不會太鹹。 1.3 萬 瀏覽 2021/07/23 發表