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芷榆
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蒼蠅頭(空心菜梗)

蒼蠅頭(空心菜梗)

描述

現在青菜好貴!
一把空心菜做兩道料理!
空心菜的梗拿來炒也是非常好吃的呢!
不到10分鐘就能完成一道菜

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆鼓加米酒浸泡一下
平底鍋熱鍋一分鐘
絞肉下鍋先不要動
煎出焦香拌炒變色
加入大蒜豆鼓米酒拌炒
加入辣椒及調味料跟少許的水
煮滾加入空心菜梗拌炒均勻即可
大概炒個一分半就可以了

    豆鼓加米酒浸泡一下 平底鍋熱鍋一分鐘 絞肉下鍋先不要動 煎出焦香拌炒變色 加入大豆鼓米酒拌炒 加入辣椒及調味料跟少許的水 煮滾加入空心菜梗拌炒均勻即可 大概炒個一分半就可以了

小撇步

非常簡單下飯又非常下飯的一道菜!
從頭到尾維持中大火
東西都先備好才不會手忙腳亂

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芷榆 192 食譜 648 粉絲

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