芷榆 192 食譜 648 粉絲 追蹤 蒼蠅頭(空心菜梗) 描述 現在青菜好貴! 一把空心菜做兩道料理! 空心菜的梗拿來炒也是非常好吃的呢! 不到10分鐘就能完成一道菜 23 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 空心菜梗 一把 絞肉 200克 大蒜 三粒 辣椒 一條 豆鼓 一湯匙 調味料 淡色醬油 一湯匙 胡椒鹽 少許 香油 少許 米酒 一湯匙 步驟 豆鼓加米酒浸泡一下 平底鍋熱鍋一分鐘 絞肉下鍋先不要動 煎出焦香拌炒變色 加入大蒜豆鼓米酒拌炒 加入辣椒及調味料跟少許的水 煮滾加入空心菜梗拌炒均勻即可 大概炒個一分半就可以了 小撇步 非常簡單下飯又非常下飯的一道菜! 從頭到尾維持中大火 東西都先備好才不會手忙腳亂 8,434 瀏覽 2021/07/20 發表