Joyce 78 食譜 623 粉絲 追蹤 蔥爆牛肉 描述 更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新): https://youtu.be/aiLawO5sSgU 72 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉 525克 洋蔥 2小顆 蔥 3根 蒜頭 2瓣 辣椒 2根 調味料 黑胡椒 適量 鹽巴 1茶匙 牛肉醃料 米酒 1.5湯匙 香菇素蠔油 2茶匙 醬油 3茶匙 白胡椒 適量 太白粉 1.5湯匙 步驟 牛肉加入米酒、香菇素蠔油、醬油及白胡椒抓醃 準備洋蔥絲、蒜末、辣椒圈及蔥段(蔥白跟蔥綠分開放) 起油鍋前,在醃好的牛肉裡加入太白粉拌勻 起油鍋,加入牛肉,炒至8-9分熟後,盛盤備用 加入洋蔥炒至透明狀 加入蒜末、辣椒級蔥白爆香 加入牛肉拌炒 加入調味料(鹽巴及黑胡椒)拌炒均勻即可起鍋 完成 小撇步 更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscribe 1.5 萬 瀏覽 2021/07/26 發表