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喬伊廚房
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涼拌乾絲—新手0️⃣失敗

涼拌乾絲—新手0️⃣失敗

描述

夏日涼拌開胃好夥伴,小吃店必備小吃在家輕鬆做!步驟簡單美味滿分💯

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、辣椒、芹菜切段(芹菜可以稍微拍扁),蒜頭切末,乾絲稍微剪一剪

    紅蘿蔔辣椒芹菜切段(芹菜可以稍微拍扁),頭切末,乾絲稍微剪一剪

  • 乾絲用水清洗2-3遍,直到洗出的水變清澈

    乾絲用水清洗2-3遍,直到洗出的水變清澈

  • 川燙紅蘿蔔

    川燙紅蘿蔔

  • 川燙芹菜,水中加入一點糖可以讓芹菜更綠

    川燙芹菜,水中加入一點糖可以讓芹菜更綠

  • 乾絲川燙1-2分鐘,不要燙太久以免乾絲太軟

    乾絲川燙1-2分鐘,不要燙太久以免乾絲太軟

  • 將紅蘿蔔芹菜乾絲用冰水冰鎮

    紅蘿蔔芹菜乾絲用冰水冰鎮

  • 將醋、糖、鹽、麻油、辣椒、蒜頭放鬆保鮮盒中混合均勻,儘量使用保鮮盒上下搖動乾絲可以幫助入味!

    將醋、糖、鹽、麻油、辣椒頭放鬆保鮮盒中混合均勻,儘量使用保鮮盒上下搖動乾絲可以幫助入味!

  • 放入乾絲後用保險盒上下搖動幫助入味,放入冰箱冰鎮至少2小時後即可上桌!

    放入乾絲後用保險盒上下搖動幫助入味,放入冰箱冰鎮至少2小時後即可上桌!

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