百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wendy Chen
118 食譜 265 粉絲

蘿蔔金蘭脆瓜炒雞胸肉

蘿蔔金蘭脆瓜炒雞胸肉

描述

懶人料理一鍋到底有菜有肉,蘿蔔吸滿湯汁入味又清甜,白飯上面淋上湯汁馬上食慾大增又不油膩。

10 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔削皮切成大小適中的塊狀,雞胸肉切塊用蠔油醃漬10分鐘。 九層塔洗淨(也可改用青䓤或蒜苗)

    蘿蔔削皮切成大小適中的塊狀,雞胸肉切塊用蠔油醃漬10分鐘。 九層塔洗淨(也可改用青䓤或苗)

  • 鍋中倒入一大匙油熱鍋將雞肉倒入拌炒至肉變色

    鍋中倒入一大匙油熱鍋將雞肉倒入拌炒至肉變色

  • 加入蒜末拌炒均勻

    加入末拌炒均勻

  • 加入蘿蔔拌炒

    加入蘿蔔拌炒

  • 加入油蔥酥,脆瓜及湯汁拌炒

    加入油酥,脆瓜及湯汁拌炒

  • 加入適量的白胡椒粉,鹽及日式薄鹽醬油調味

    加入適量的白胡椒粉,鹽及日式薄鹽醬油調味

  • 再加入一茶匙韓式辣椒醬及150cc左右的清水拌炒

    再加入一茶匙韓式辣椒醬及150cc左右的清水拌炒

  • 拌炒至蘿蔔半透明狀

    拌炒至蘿蔔半透明狀

  • 蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

    蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

  • 湯汁已經收乾一半了,蘿蔔也軟潤入味了,

    湯汁已經收乾一半了,蘿蔔也軟潤入味了,

  • 加入九層塔快速拌炒均勻就可以熄火完成了。

    加入九層塔快速拌炒均勻就可以熄火完成了。

  • 湯汁淋上飯上面真的好好吃喔,蘿蔔好清甜啊。

    湯汁淋上飯上面真的好好吃喔,蘿蔔好清甜啊。

5,951 瀏覽
avatar
Wendy Chen 118 食譜 265 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 四季豆 花椰菜 湯麵 台式泡菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 茄子 炒飯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 滷肉 豆腐 櫛瓜 地瓜 雞湯 三杯雞 排骨 雞肉 餅乾 竹筍 高麗菜飯 番茄 娃娃菜 酸辣湯 瓜仔肉 炒麵 南瓜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 白菜滷 粽子 糖葫蘆 蒸蛋 高麗菜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 杏鮑菇 雞胸肉 打拋豬 家常菜 早餐 低脂高蛋白 金針菇 麻婆豆腐 義大利麵 小黃瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋